Carciofi con tappo d' uovo   Possono essere serviti come contorno o come antipasto....sono davvero buoni ed impiattati in questo modo sono anche belli da vedere....ricordano un fiore di primavera! Provateli per il vostro pranzo di Pasqua e fateci sapere che ve ne pare!  Ingredienti...

Una golosa ricetta con le verdure...provatela! Ingredienti (per una teglia di medie dimensioni): - 250 gr di farina o; - 250 gr di farina di semola; - 150 gr di lievito madre o, in sotituzione, 5 gr di lievito di birra; - acqua tiepida q. b. (circa 250 ml); - 1 cucchiano di sale; - 400 gr...

Nel nostro Giardino la primavera è arrivata...la natura si risveglia ed i colori sono bellissimi! Intanto stiamo preparando per voi tante sorprese...seguiteci!

Il 19 marzo festeggiamo i papà con le tipiche sfince siciliane di San Giuseppe! E' una ricetta un pò elaborata, soprattutto nella fase della frittura, ma è molto divertente e dà tante soddisfazioni  realizzarla in casa! Provate anche voi...sono buonissime!  ...

Ingredienti per 4 persone: - 350 gr di mezzemaniche; - 200 gr di asparagi selvatici; - 80 gr di pancetta; - 80 gr di parmigiano; - olio extravergine d'oliva; - 1 scalogno; - sale; - pepe nero   Procedimento: - Pulire gli asparagi e sbollentarli per qualche minuto; -...

Nel nostro Giardino sono spuntate le primule...sta arrivando la primavera! Seguiteci...abbiamo in programma per voi tante attività!

Una ricetta ottima per gustare i carciofi...un ortaggio di stagione! E'  tratta dal libro " Memorie gastronomiche della città perduta " di Giancarlo Lo Sicco ( pag. 137 ) Ingredienti ( per 6 persone ): - 12 carciofi; - 150 gr di olive; - 100 gr di capperi; - salsa di pomodoro; -...

  Un'altra buonissima ricetta per il Carnevale! Ingredienti: - 400 gr di farina bianca; - 80 gr di zucchero; - 2 uova; - 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva; - 5 cucchiai di liquore all'anice o altro liquore a piacere; - 2 cucchiaini colmi di lievito per dolci; - scorza di limone...

  Festeggiamo il Carnevale con la ricetta delle Chiacchiere! Sono buonissime...provatele! Ingredienti: - 200 gr di farina 00; -50 gr di zucchero; - 1 uovo ed 1 tuorlo; - 50 ml di olio extravergine; - 2 o 3 cucchiai di Marsala; - olio per friggere le chiacchiere; - q. b. di zucchero a...