Cristina Bertazzoni - Consulente
Docente presso l'Università di Brescia e la Libera Università di Bolzano è consulente e formatore presso enti pubblici, istituzioni scolastiche, centri di formazione, aziende ed associazioni. esperta in processi formativi, comunicazione e marketing, svolge attività di formazione presso associazioni di categoria e centri di formazione del settore agricolo ed attività di consulenza presso aziende agricole, agriturismi, consorsi agrituristici ed istituzioni scolastiche sui temi dell'educazione al gusto edalla sensorialità, dell'educazione in fattoria ed in campagna.
E' autrice di numerosi saggi e pubblicazioni, tra cui molti dedicati al mondo delle fattorie didattiche,. E', inoltre, membro del Consiglio Nazionale di indirizzo di Slow Food Italia.