Teresa Armetta - Presidente SiciliSi' ( associazione no - profit)

Teresa Armetta, condivide con il marito Angelo la conduzione di uno storico edaffermato negozio agro alimentare palermitano. Negli anni quest'attività le ha fatto conoscere l'ampia produzione agricola siciliana, senza tralasciare le migliori realtàdel resto d'Italia, specialità che per Teresa non hanno segreti. Conoscendo bene la sua terra e letecniche di produzione, si è fatta benvolere dai produttori che entusiasticamente coinvolge nelle presentazioni al pubblico. Infatti organizza degustazioni, assaggi, visite ai luoghi più significativi che ricerca con determinazione e fattiva curiosità. Organizza corsi di formazione rivolti ai professionisti ed agli appassionati, collabora con le istituzioni locali, propone incontri e convegni di approfondimento, presentazioni di libri con esperti e specialisti. Attenta alla cultura ed alle tradizioni siciliane, scrive anche di libri e di cucina sul suo blog ( www.icapriccidimammateresa.it ) e sulla rubrica a lei affidata del magazine Balarm.